photo Agent / Agente d'entretien des collectivités

Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Bonneval, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

N° 74.24 au sein d'un établissement accueillant des enfants et adolescents en situation de polyhandicap : L'Agent de Service Intérieur (ASI), placé(e) sous la responsabilité de la Cheffe de service du site, fait partie de l'équipe hôtelière. Il/elle est chargé(e) de missions de restauration et de l'entretien des locaux et des sanitaires (espaces collectifs et chambres), en lien avec l'équipe éducative. Missions : En assistant la direction dans l'adaptation du Plan de Maîtrise Sanitaire à la cuisine satellite du foyer, il/elle : - est la (ou le) garant(e) de la bonne application du PMS, - contribue, en lien avec l'équipe éducative, à l'accompagnement de l'usager lors de certains repas, - applique les règles d'hygiène générale et les règles de sécurité alimentaire, - entretient les locaux et les sanitaires, - réalise le traitement du linge (nettoyage, rangement, commande de linge), - gère l'organisation des repas (réchauffage, mise en place, commande des repas), - gère les stocks, les produits d'hygiène et la petite alimentation, - veille à la sécurité des usagers et des biens, - participe à la vie institutionnelle, - assure la transmission de l'information. Qualités et[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Multimédia - Internet - SSII

Brezolles, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Le département d'Eure-et-Loir recherche un second de cuisine passionné et investi pour intégrer son équipe culinaire. En tant que pilier de la production alimentaire, vous jouerez un rôle essentiel dans l'élaboration de repas savoureux et équilibrés, contribuant à un cadre convivial et stimulant pour les usagers. Votre mission s'inscrira au cœur d'une démarche d'excellence et de sécurité alimentaire, garantissant une expérience culinaire de qualité tout en renforçant le bien-être collectif. Votre mission au quotidien : Vous contribuez activement à la création de menus équilibrés et attrayants, participant ainsi à l'élaboration d'une offre alimentaire adaptée aux besoins. En étroite collaboration avec le chef de cuisine, vous prenez en charge la gestion du magasin alimentaire, veillant à l'organisation rigoureuse des stocks et à leur adéquation avec les besoins de production. Au sein d'une équipe dynamique, vous êtes impliqué dans la confection et la distribution des repas, tout en maîtrisant les quantités à préparer et en assurant une gestion optimisée des denrées disponibles. Vous portez également une attention particulière à l'entretien des équipements et des locaux,[...]